Salazar Arzate, C.M., Regalado, L., Pazos, A., Vivino, E., García, V., Pantoja, M.R., Rocha, E., Vacaflor, P., Casiano, R., Cucatti, M.R., Miyagushu, L., Sousa, R., Uekane, T., Gonçalves de Melo, M., Acevedo, X., Jiménez, E., Jiménez, L.P., Rivera, M.J., Torres, P.H., Larrea, E., Navas, L., Silva, S., Phillips, A., Random, D., Acco, S., Ramos, A., Uribe, C., Ticona, G., Toro, C., Francini, L. y Reinares, R. 2012. Certificación de un material de referencia de carne en base a un estudio de colaboración. INNOTEC. 7 ene-dic (oct. 2012), 5–15. DOI:https://doi.org/10.26461/07.01.