Pistón Pedreira, M.M., Silva, J., Suárez, A., Belluzzi, M., Iaquinta, F., Panizzolo, L., Méndez, C. y Cerminara, M. 2019. Estudio del contenido de selenio en carne vacuna luego del proceso de cocción. INNOTEC. 19 ene-jun (dic. 2019), 37–51. DOI:https://doi.org/10.26461/19.05.