Torres, Ángela, Lebed, M., Arcia Cabrera, P.L., Curutchet, A. y Cozzano, S. 2019. De residuo industrial a ingrediente funcional: el potencial de la cáscara de granada. INNOTEC. 19 ene-jun (nov. 2019), 76–96. DOI:https://doi.org/10.26461/19.04.