Arcia Cabrera, Patricia Lourdes, Ana Curutchet, Sonia Cozzano, y Santiago Rodríguez. 2018. «Bagazo De cervecería Como Ingrediente En El Desarrollo De Panificados. Impacto Del Rotulado En La intención De Compra Y Aceptabilidad». INNOTEC, n.º 16 jul-dic (noviembre):40-46. https://doi.org/10.26461/16.02.