G. A. Gagliostro, L. E. Antonacci, A. Carabajal, J. M. López Plavan, y Y. Crujeira, «Obtención de leche bovina reducida en grasa saturada y naturalmente enriquecida en ácido linoleico conjugado», INNOTEC, n.º 15 ene-jun, pp. 37–43, jun. 2018.