S. Vázquez, M. J. Crosa, F. Rey, y M. Lopretti, «Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2», INNOTEC, n.º 4 ene-dic, pp. 10–14, may 2011.