Mannise, Nara, Cecilia Schinca, Eduardo Boido, Francisco Carrau Bonomi, y Karina Medina Rolando. «Aplicación Industrial De Levaduras Nativas Para La producción De Cervezas Artesanales». INNOTEC, no. 24 jul-dic (septiembre 23, 2022): e605. Accedido noviembre 15, 2024. http://164.68.127.13/index.php/INNOTEC/article/view/605.