1.
Talmón L, Arburúa M, Cozzano S, Arcia Cabrera PL. Revalorizando un subproducto de cervecería. Desarrollo de un snack pronto para consumir obtenido por extrusión. INNOTEC [Internet]. 24 de junio de 2022 [citado 15 de noviembre de 2024];(23 ene-jun):e615. Disponible en: http://164.68.127.13/index.php/INNOTEC/article/view/615