1.
de la Rosa Aguilar AC, Figueroa-González JJ, Cruz Guillén FJ, Leyva Maldonado A, Ávila Ontiveros M. Propiedades fisicoquímicas de cerveza artesanal a partir de malta de cebada y malta de quinua con zarzamora deshidratada. INNOTEC [Internet]. 13 de mayo de 2025 [citado 14 de junio de 2025];(29 ene-jun):e666. Disponible en: http://164.68.127.13/index.php/INNOTEC/article/view/666