n. 12 ago-dic (2016): INNOTEC

Tapa de la revista INNOTEC número 12

Publicado: 2016-12-27

Artículos

Lactococcus lactis autóctono: evaluación del efecto antilisterial y de propiedades sensoriales en quesos tipo Cuartirolo

Silvana Carro Techera, Álvaro González Revello, Karina Cal, Sheila Giacaman, Ariel Aldrovandi

15-26
- PDF (Español (España))
Efecto del mínimo procesamiento y tratamiento con yerba mate sobre el potencial saludable y los atributos de calidad de manzanas Granny Smith

Mariana Rodríguez Arzuaga, María Sara Salsi, Andrea Marcela Piagentini

7-14
- PDF (Español (España))
Selección de Basidiomicetes nativos con capacidad de degradar xenobióticos usando el endosulfán como modelo.

Anisleidy Rivero Machado, Silvina Niell, Horacio Heinzen, María Verónica Cesio, María Pía Cerdeiras, Matilde Soubes

27-33
- PDF (Español (España))
Implementación de métodos moleculares y microscópicos para estudios clínicos y ambientales relativos a Cryptosporidium sp. en Uruguay

Fabiana Rey, Silvina Acosta, Wilner Martínez, Anaydé Lena, Cecilia Tort, Ana Acuña, Diana Miguez, Alejandro Ureta

34-47
- PDF (Español (España))
Evaluación in vitro del efecto tóxico de una formulación comercial de glifosato de amonio sobre cinco especies representantes de diferentes hábitats y niveles tróficos

Martín Spósito, Julio Cesar Espínola Moltedo

48-53
- PDF (Español (España))

Revisiones

Tecnologías de control de floraciones de cianobacterias y algas nocivas en cuerpos de agua, con énfasis en el uso de irradiación por ultrasonido

Diana Margarita Míguez Caramés

54-61
- PDF (Español (España))

Índices

Índice de autores

63
- PDF (Español (España))
Índice temático

64-65
- PDF (Español (España))

Número completo

Número completo
- PDF (Español (España))