Núm. 3 ene-dic (2008): INNOTEC

Tapa de la revista INNOTEC número 3

Publicado: 2011-05-02

Artículos

Durabilidad natural de madera de Eucalyptus grandis Hill ex Maiden de plantaciones de rápido crecimiento

Silvia Böthig, Alicia Sánchez, Javier Doldán

7-16
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Estudio comparativo del proceso de secado de Eucalyptus grandis en dos secaderos solares ubicados en diferentes zonas y un secado natural a la intemperie durante el invierno

Raúl De Castro, Patrica Cárdenas, Alejandro Venturino, Andrés Ono

17-22
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Evaluación de la resistencia al cizallamiento por compresión y falla en madera de uniones encoladas en maderas nacionales e importadas

Sebastián Quagliotti

23-29
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Utilización de Eucalyptus spp. Alternativas de plantaciones uruguayas para pulpa Kraft

Javier Doldán, Ismael Fariña, Felipe Tarigo

30-34
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La yerba no es basura : lombricultura y producción de Vermicompost a partir de residuos de yerba mate en Uruguay

María Torrendel, Gonzalo Useta, Flavio Pelerino

35-39
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Ensayo de aptitud realizado en LATU para validación del método de calibración y uso de pipetas de vidrio y pipetas automáticas

Claudia Santo, Pablo Constantino, Andrea Sica

40-43
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Método de Cuckow para la calibración de aerómetros : diseño y puesta a punto del equipo

Joselaine Cáceres, Claudia Santo

44-48
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Procedimiento para la caracterización de una celda de punto triple de agua Isotech en el LATU

Ofelia Robatto, Andrea Sica, Claudia Santo

49-53
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Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración

María José Crosa, Rodrigo Harispe, Rosa Márquez, Ronny Pelaggio Ettlin, Luis Repiso, Carlos Silvera

54-56
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Elaboración, caracterización y comparación de películas comestibles en base a aislado de proteínas de suero lácteo (WPI)

Rosa Márquez, Daniela Escobar, Angelina Sala, Carlos Silvera, Luis Repiso

57-62
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Fruto autóctono butiá : innovación y transferencia tecnológica

Diego Gioscia, Pablo Bentancurt, Carlos Ayres, Patricia Arcia

63-71
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Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente

Diego Gioscia, Pablo Bentancurt, Julio Bentancor, Patricia Arcia

72-78
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Número completo

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